AuthorYngve AskCategoryFrokost/ Lunch
Bland alt det tørre i en bolle, og bland dette godt.
Hell i resten, og rør godt med en visp, slik at det ikke er noen klumper i røren.
La røren svelle.
Konsistensen på røren er selve hemmeligheten med å få vellykkede pannekaker.
Er røren for deigaktig vil pannekaken ikke blåse seg opp og bli luftig.
Er røren for flytende vil pannekaken renne utover og minne mer om crepe eller normale nordiske pannekaker.
Konsistensen skal være fast og flytende. Om jeg skal kunne forklare konsistensen få det bli på følgende måte: Ta røre opp med en spiseskje og hell den tilbake bollen. Røren skal lett renne tilbake, men det skal være et tykt lag igjen på skjea.
Ei øse 50- 60 ml med røre gir en fin str på pannekaken.
Stek på litt over middels varme i en Non-Stick panne av god kvalitet. Selv foretrekker jeg EGO pannene til WIlfa. De gir jevn varme og slipper innholdet godt. #reklame. Jeg bruker ikke smør i pannen, det syntes jeg gir er bedre resultat, og ikke så "fettete" utseende.
Når pannekaken hever seg, og det danner seg bobler i røra på toppen er den klar til å snues. Da skal undersiden være gylden, er den for blek må du skru opp varmen, og er den brent når dette skjer, er varmen for høy.
Ingredients
Directions
Bland alt det tørre i en bolle, og bland dette godt.
Hell i resten, og rør godt med en visp, slik at det ikke er noen klumper i røren.
La røren svelle.
Konsistensen på røren er selve hemmeligheten med å få vellykkede pannekaker.
Er røren for deigaktig vil pannekaken ikke blåse seg opp og bli luftig.
Er røren for flytende vil pannekaken renne utover og minne mer om crepe eller normale nordiske pannekaker.
Konsistensen skal være fast og flytende. Om jeg skal kunne forklare konsistensen få det bli på følgende måte: Ta røre opp med en spiseskje og hell den tilbake bollen. Røren skal lett renne tilbake, men det skal være et tykt lag igjen på skjea.
Ei øse 50- 60 ml med røre gir en fin str på pannekaken.
Stek på litt over middels varme i en Non-Stick panne av god kvalitet. Selv foretrekker jeg EGO pannene til WIlfa. De gir jevn varme og slipper innholdet godt. #reklame. Jeg bruker ikke smør i pannen, det syntes jeg gir er bedre resultat, og ikke så "fettete" utseende.
Når pannekaken hever seg, og det danner seg bobler i røra på toppen er den klar til å snues. Da skal undersiden være gylden, er den for blek må du skru opp varmen, og er den brent når dette skjer, er varmen for høy.